快速增肥20斤的方法是增加能量摄入。一般需要增重20斤的是消瘦者。消瘦的定义为人体因疾病或某些因素而致体质量低于标准10%以上或人体的肌肉、脂肪含量过低， BMI18.5 kg/m2。引起消瘦的原因众多，可涉及呼吸、消化、循环、泌尿、血液、内分泌、神经等多个系统。如果消瘦人群想要增重首先可以去医院排除疾病引起的消瘦或体重下降，然后在医生或营养师的指导下通过调整饮食达到增重的目的。普通人想增重保证一天正常三餐的同时，在两餐之间增加适量的点心，比如藕粉、麦片、小面包、坚果等，从而增加能量的摄入。